ΖΥΜΑΡΙΚΑ ZEAΣ

Για τους φίλους της ζέας, δημιουργήσαμε μία σειρά ζυμαρικών από επιλεγμένο ελληνικό σιτάρι ζέας (δίκοκκο σιτάρι, triticum dicoccum). Πρόκειται για ένα δημητριακό πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Περιέχει εξαιρετικά υψηλό ποσοστό μαγνησίου, το οποίο ενεργοποιεί το μεταβολισμό, και υψηλό ποσοστό λυσίνης, ένα βασικό δομικό συστατικό όλων των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και κάνει ευκολότερη την πρόσληψη του ασβεστίου. Τέλος, είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Στα ζυμαρικά ζέας δεν προσθέτουμε αλάτι και τα αποξηραίνουμε αργά, σε χαμηλές θερμοκρασίες, για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Καλοφτιαγμένα ζυμαρικά από κορυφαία ελληνικά σιτάρια ζέας, με τη φροντίδα και τη σφραγίδα της Αγροζύμης.