ΚΛΑΣΣΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Τα κλασικά ζυμαρικά στην καλύτερη τους εκδοχή! Ζυμαρικά που φτιάχνονται μόνο με σιμιγδάλι και νερό, για τους φανατικούς μακαρονάδες. Επιλέγουμε σιμιγδάλι από την καρδιά του σιταριού, χρησιμοποιούμε μπρούτζινα καλούπια, όπως οι κορυφαίοι μακαρονοποιοί στον κόσμο, και αποξηραίνουμε τα ζυμαρικά μας σε συνθήκες αργής ξήρανσης για να διατηρούν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά και την υπέροχη γήινη γεύση τους. Χωρίς να προσθέτουμε αλάτι φτιάχνουμε ζυμαρικά τόσο νόστιμα, που μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμη και σκέτα.

 Η ιστορία της γαστρονομίας, λέει, ότι αυτό το δημοφιλές ζυμαρικό, με το κυλινδρικό του σχήμα, πήρε το όνομά του από τις πένες γραφής, που αντικατέστησαν τα φτερά πουλιών, τα οποία χρησιμοποιούνταν για αιώνες στο γράψιμο. Σήμερα, τα περίφημα ζυμαρικά είναι ιδανικά για πιάτα με πλούσιες σάλτσες από λαχανικά ή κρέας, καθώς και σουφλέ, παστίτσιο ή οποιαδήποτε συνταγή φούρνου, απαιτεί ένα ζυμαρικό με όγκο, για αφράτο αποτέλεσμα. Οι πένες της Αγροζύμης, φτιαγμένες από εκλεκτό σιτάρι, είναι ιδανικές για να κρύβουν μέσα τους έντονες γεύσεις. Απολαύστε τες, με μία σάλτσα ντομάτας και κομμάτια λαχταριστής μελιτζάνας ή με τρυφερό, κοκκινιστό, ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας. Φτιάξτε λαχταριστά σουφλέ τυριών ή σαλάτες ζυμαρικών με σάλτσες γιαουρτιού, και μετατρέψτε κάθε μπουκιά σε γαστρονομική απόλαυση. 

 

Συνταγή

Χρόνος βρασμού: 10 λεπτά
Συστατικά: Σιμιγδάλι σκληρού σίτου.
Συσκευασία: Σε σακουλάκια του 0.5kg.